Orzechowe smarowidło to jeden z tych produktów, których jeszcze kilka lat temu za żadne skarby nie uznalibyśmy za zdrowe. Sprawa w ostatnim czasie bardzo się zmieniła – dziś masło orzechowe na masę to standard, a i na redukcji bywa stałym komponentem diety! Dlaczego? Przeczytaj!\
Czy masło orzechowe jest zdrowe?
Prozdrowotność masła orzechowego zależy wyłącznie od jego składu – im więcej orzechów tym lepiej. Jeśli zdecydujemy się na słodzone masła z kilkunastoprocentową zawartością orzechów, równie dobrze moglibyśmy najeść się kremu czekoladowego. Tak samo przesłodzone, pełne pustych kalorii i po prostu bezużyteczne…
Zdrowe masło orzechowe powinno mieć minimum 90% orzechów. Najwyższej klasy kremy dobijają nawet do 100%. Właśnie takie szczególnie opłaca się wybierać – to masło orzechowe na masę oraz redukcję, które z czystym sumieniem można nazwać zdrowym.
Prawdziwie orzechowy krem to po prostu zmielone orzechy do smarowania. Godnie zastąpią zwykłe orzechy do chrupania, dostarczając tyle samo odżywczych wartości.
Masło orzechowe na masie i redukcji – korzyści dla zdrowia sportowca
W artykule nie bierzemy pod uwagę kremów cukrowych, udających orzechowe. Rozważając korzyści z włączenia do diety wysokiej jakości ,,pełnoorzechowego” masła trzeba sięgnąć do… walorów samych orzechów!
Orzechy – pekany, włoskie laskowe, makadamia, pistacje i inne gatunki – to bomby pełne witamin i minerałów. Przykłady? Witaminę E najłatwiej uzupełnić migdałami, orzechami laskowymi i arachidowymi (najsłabiej wypadają makadamia). Nerkowce to dobre źródło żelaza niehemowego, a orzechy pini zaopatrują organizm w cynk.
Cenimy orzechy także za bardzo wysoką zawartość kwasów omega-3. Na pewno słyszałeś o tym, że orzechy są ,,dobre na mózg” – to właśnie zasługa zdrowych tłuszczów. Jeśli ryby i roślinne oleje nie goszczą w naszej diecie zbyt często, warto sięgnąć szczególnie po orzechy włoskie. Mają najkorzystniejszy stosunek kwasów omega-3 do omega-6.
Całe bogactwo orzechów gwarantuje zwiększenie odporności i sprawne funkcjonowanie całego ciała. Infekcje oraz niedobory to koszmar sportowca – borykając się z nimi nie ma mowy o wydajnym trenowaniu.
Orzechy dostarczają argininy – zna ją każdy wtajemniczony w świat suplementów. Wysoki poziom argininy pomaga osiągnąć efekt pompy mięśniowej. Poza tym jest to związek niezwykle ważny dla prawidłowego funkcjonowania całego układu krwionośnego. Poza tym, na uwagę zasługuje zawartość przeciwutleniaczy, redukujących stres oksydacyjny wywołany zwiększonym wysiłkiem fizycznym.
Zdrowe masło orzechowe, będące w praktyce orzechami do smarowania, odda nam wszystkie wymienione właściwości. Próżno jednak szukać ich w pierwszych-lepszych popularnych kremach. Zanim kupisz przejrzyj skład – nie wkładaj do koszyka produktu, w którym nie ma przynajmniej 90% czystych orzechów.
Masło orzechowe na masie – jak się przydaje?
Krem orzechowy to perfekcyjny składnik diety na masę mięśniową. Kaloryczne, pełne białka i tłuszczu, bez dodanych cukrów będzie prawdziwym ,,game changerem” dla każdego, kto ma problem z nabraniem mięśni. Co jeść, żeby przytyć? Już wiesz.
Na rynku znajdziemy rozmaite masła, różniące się procentami makroskładników. Typowe, zdrowe masła z najwyższa zawartościa orzechów mają ponad 600 kalorii na 100 gramów. Będą doskonałym dodatkiem do koktajli, przekąsek i wytrawnych dań. Chcąc przytyć zdecydowanie warto sięgnąć po orzechowy krem – zadziała jak gainer!
Masło orzechowe na masie to sposób na zdrowe dobicie kalorii. Nadwyżkę potrzebną do budowy mięśni nie zawsze łatwo jest ,,przejeść”, a solidna łyżka takiego kremu to błyskawiczne 150-200 kalorii. Biorąc pod uwagę walory smakowe, łyżka to naprawdę niewiele!
Oczywiście, na masie nie musimy przejmować się cukrem tak bardzo jak na redukcji. Niemniej, każdy kto kiedykolwiek budował mięśnie wie, że nie da się ich zbudować z byle czego”. Wybranie niskiej jakości kremów, w których jest więcej cukru niż orzechów spowoduje, że zamiast wypracować muskuły zalejemy sylwetkę tłuszczem. Nie wspominamy nawet o witaminach i minerałach w takich kremach, bo i nie bardzo jest o czym wspominać…
Masło orzechowe na redukcji – czy jest na nie miejsce w diecie odchudzającej?
Beztłuszczowe diety odchudzające na całe szczęście odeszły już do lamusa. Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia tłuszcz powinien wypełniać nawet 35% zapotrzebowania dziennego. To niezwykle ważny składnik odżywczy, tak samo istotny jak białko i węglowodany.
W diecie redukcyjnej trzeba uważać na kalorie. Rezygnacja ze smażonych produktów wymaga znalezienia innych, łatwych do kontrolowania sposobów na uzupełnienie zapotrzebowania na tłuszcze. Masło orzechowe na redukcji bardzo łatwo zważyć i obliczyć kaloryczność. Nie grozi nam przypadkowe ,,chlapnięcie” o wiele za dużej ilości oliwy do sałaty.
Tłuszcze są ponadto bardzo sycące – pomagają kontrolować apetyt. Przekąska w postaci plasterków jednego jabłka posmarowanych masłem orzechowym nasyci o wiele skuteczniej, niż kilka samych jabłek i bardziej opłaci się pod względem kalorycznym.
Bogactwo zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 pozwala ponadto pozostać w doskonałej formie, bez ryzyka niedoborów spowodowanych rezygnacją z oleju lnianego i najtłustszych ryb. Masło orzechowe na redukcji to sposób na to, by dieta odchudzająca była nie tylko skuteczna, ale przede wszystkim zdrowa.
Masło orzechowe w proszku – jeszcze lepsze na redukcji!
Jeżeli dieta redukcyjna obejmuje wystarczająco dużo źródeł zdrowych tłuszczów, można odpuścić sobie te z masła orzechowego. Doskonałym produktem będzie w tej sytuacji masło orzechowe w proszku – odtłuszczone, wysokobiałkowe, doskonale smakujące. Jest o wiele mniej kaloryczne, dostępne w tak wielu smakach, że z powodzeniem zastąpimy nim klasyczne słodkości za którymi tęsknimy podczas redukcji.
Po co włączyć najzdrowsze masło orzechowe do diety? Dla łatwiejszej budowy masy, kontrolowania spożycia tłuszczu, zwiększenia uczucia sytości, uzupełnienia witamin, minerałów, omega-3 i świetnego smaku! Lubisz orzechy? Polubisz i masło, a wybierając to z najwyższą zawartością czystych orzechów zadbasz o swoją kondycję!
Masło orzechowe to jeden z podstawowych sposobów na podbicie kaloryki diety. Masz problem z brakiem apetytu na masie? Przeczytaj 10 porad na zwiększenie kaloryczności posiłkow i pozbądź się problemu: https://e-figura.pl/czym-dobic-kalorie-na-masie-10-metod-na-podwyzszenie-kaloryki-diety/.
Bibliografia:
Ciemieniewska-Żytkiewicz H. i inni., Wartość odżywcza orzechów oraz ich znaczenie w diecie, ,,Postępy techniki przetwórstwa spożywczego”, 1/2014.
Stróżyk A., Pachocka J., Orzechy jako istotny składnik diety sportowców, ,,Problemy higieny i Epidemiologii”, 2016, 97(4), s. 328-334.
Goluch Z., i inni, Znaczenie orzechów w diecie człowieka, ,,Nauki Inzynierskie i Technologie”, 4(35), 2019.
Strona producenta Sante: https://sante.pl/biuro-prasowe/zrodlo-zdrowia-masle-orzechowym/
